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今日の夜ごはんはカレーライス。

たっぷりつくって残った分は冷凍しました。

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そして娘のお弁当のつくりおきでそぼろ。
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つくりおきをしていると、朝の忙しい時間のお弁当づくりがちょっぴり楽になります。。




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今日は朝、ゆ~っくり寝坊して

お掃除をして

DVDを見て

お昼寝して

煮物をことことじっくり煮込んで

のんびり過ごして疲れもスッキリとれた休日でした。


今日の夜ごはんの煮物がこれ


大根の煮物

レシピはこちらを参考にさせていただきました。



Cpicon 簡単✿手羽元と大根&卵の煮物 by トーイまま

最高に美味しかったです!!!

たくさん作ったので明日のお弁当にも入れようっと。

そして今日みたDVDはこれ



ほんわかHappyな気持ちになれるとってもイイ映画でした。

今ね、土曜日休みがなくって日曜日のみの休みなので

ムスメと休みが合わなくってわたしが休みのときはムスメは部活で、
わたしが仕事のとき、ムスメが部活なかったりのすれ違いで

ムスメがどこにもいけなーいとなげいています。

中2になった今も、わたしと一緒におでかけしたがるムスメ。
可愛いです

こないだ、三者面談があって

今目指している高校は

ムリだって・・・

いろいろはっきり言われて
かなり凹んでしまいました。

内申ランクは足りてるけれど、

5教科の成績がどんどん落ちてきているから

このままじゃさらにランクも下がってしまうよと。

みんなは勉強する習慣も身についてきていて、点数も上がってきている中

ムスメはあいかわらず勉強する習慣もなく

今回20点も成績が下がりました。

はー。

言われたことを思い出すと

今も凹んでしまいます。

でも、落ち込んでばかりもいられないから

とにかく30分でも勉強する習慣をつけさせないと、

もう受験生になるんだしヤバイよね。

今もリビングでごろごろ i phone いじってる

あんまり口うるさくもいえなかったりするんですよね。

一年後の今ごろ、どうなってることやら。

とりあえず、進研ゼミは復活する予定です。


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久しぶりに今日のごはんを公開

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Cpicon シェフに褒められた♪母のポークチャップ by 874

↑ こちらのレシピを参考にポークチャップ


めちゃめちゃ美味しかったぁ。

最近食欲旺盛なムスメはペロリと完食!

中学時代は女の子も食欲がすごいのか、スポーツしてるからなのか、

とにかくめちゃめちゃ食べる!


そして、今や身長も体重もわたしを越してしまったムスメ。

どこまで成長し続けるんだか


そして、今日の夜はね、
ダンススクールの見学にいってきました。

ムスメがダンスを習いたいと言い出してね。


きっと大好きなEXILE & 三代目 J soul blothers の影響かな。


お金があれば迷わずEXPGに入れたいところですが、
アリエナイくらいの授業料なので、それはわたしのお給料ではとてもとてもムリなので

チケット制のとあるダンススタジオへ。

今日は見学だけだったけれど、見学してやりたい気持ちが高まったみたいで

来週は体験してみるとのこと。


部活もして、塾もいって、さらにダンスなんて

大丈夫かと

だけど、

やりたいと思ったことはなるべくさせてあげたい




シングルマザーの意地なのか

そう思ってしまうんだ。


やりたいことをさせてあげたい!

可能性が広がるかもしれないし。

とか

性格が明るくなるかもしれないっ。


とか


いろんなことを考えて


うん。

応援することにしました。


来年は受験生だけど、、、


応援するしかない。


そのかわりわたしはジムを退会することにしました。

ジムなんて、わたしにはやっぱり贅沢だもんね。

家でカーヴィダンスとWii Fit ができれば十分十分!!!


それにしても、ちょっと家から遠いんで、そして氷道なので
運転つかれたぁぁ。


TVみながらベッドでゴロゴロしよ。


おやすみなさい


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今日(あ、もう日付が変わったので昨日)の朝ごはんはこれ。

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鮭といくらのパスタです。

なんせ、いつでも朝昼晩でも食べれるくらいパスタが大好きなんです。

このパスタもつくりかたは超簡単です。

①フライパンで熱したオリーブオイルににんにくの薄切りを香りがでるまで弱火でいためる。

②にんにくの香りがいい具合にでてきたら薄切りにした玉ねぎと鮭フレークを炒める~

③②を簡単に炒めたら白ワイン(なかったら酒でOK)を入れ~ ゆでたパスタを投入~ 
 バターを入れて軽く混ぜる。

④仕上げの味付けにしょうゆ、塩、などお好みで。



冷蔵庫にいくらの醤油漬けがあったので、トッピングしてみました。


美味しかったぁ。明日も食べようかな。

でも、ムスメはパスタばかりつくってると

「めんるいキライ」

とぼそっと言います

といいつつもいつもペロリと全部食べてくれるんですけれどね。


今日はね、ジムで大好きなインストラクターさんのクラスがある日だったんですが、

ムスメが部活早く終わって家にいたので、行けませんでした。

休みの日くらい、ムスメが家にいるときはなるべくママも家にいてあげたい。
そんな思いがあってね。

2週、あのインストラクターさんに会えないと淋しさがつのります。なんて

朝と夜は会社でたてたある目標のため勉学にはげんでいました。

そして、ムスメが英検を受けるというので、ママも一緒に受けようと

英検の勉強もしなくちゃなんですが

一気に二つの勉強はなかなか時間とれませんね。

でもがんばる。

ひとつ目標ができると

次のさらなる目標ができて、

その目標がどんどん大きくなる。


今はその会社でたてた目標(ある勉強)のスペシャリストになりたい

ってのと

英語をせっかく勉強するなら

きわめたい

と考えるようになりました。


やっぱり勉強、好きなのかもしれない。

勉強してる時間が楽しくて。

それに比べうちの子は

なるべく勉強したくない


そういう子です


ハハ

彼女はわたしの子供なんでしょうか。。。。





では、明日もがんばりましょう。


あ、今日本屋さんにいってランキング1位になってたこの本買ったんだ。



もう眠いけど、少し読んでみようかなぁ。

では明日もHappyな一日でありますように。


オヤスミナサイ










昨日一生懸命書いた記事がなぜか保存されなくって・・・

久々にいっぱい書いたのに。
また機会があったらUPします。


今日の夜ごはんは大好きロールキャベツ。

わたしはロールキャベツは圧力鍋でつくるのですが、15分圧をかけるだけであっと言う間にとろっとろなロールキャベツができちゃうんです。

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濃厚なトマト味が大好きです

さてさて、今日で冬休みが終わり明日から3学期がはじまるムスメ。

2月に入ると学期末試験があり、その成績が内申点として残るからなんとしてもがんばってほしい。

1学期から3ランクも落ちてしまったので先生にも3者面談でかなり厳しいことを言われましたが、相当頑張らないと1学期の成績には戻せないよ・・・と。

1学期くらいのランクがないと志望校には届かないから相当の努力が必要になります。

なんて、教育ママみたいな自分が時折いやになるけれど
後で後悔してほしくないから、本人にやる気をだしてあげらるような言葉を探し続けています

相変わらずマイペースな娘なのです。


ところで、今日は新年初ズンバのサークルへ参加してきました。

やっぱりズンバはめちゃめちゃ楽しい!

一週間に一度の楽しみになりそう。
誘ってくれた友人に感謝感謝です!!!





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簡単カルボナーラ


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このレシピはなんと生クリームがいらないんです。
生クリームってけっこうお高いから節約にもなりますね!

簡単でめちゃめちゃ美味しいのでオススメ!!

レシピはこちらを参考にさせていただきました。

Cpicon 簡単♪牛乳と全卵☆★濃厚カルボナーラ★☆ by ぽぽたんこぶ

ごちそうさまでした♪


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今日の夜ごはん和食にしよ~と思いついたのが


定番肉じゃが


圧力鍋でつくってみました。


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圧力鍋だとあっというまにできあがるので忙しいママさんにもおすすめ!

圧力鍋料理大好きです。

とろけるようなじゃがいももおいしかったぁぁ。



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最近、めちゃめちゃ美味しいカレーライスのレシピを見つけました。

Cpicon 絶品✧お店に負けないチキンカレー by なっサン

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市販のルーでもと~~っても美味しくレストランにも負けない美味しいカレーができあがります

ムスメも必ずおかわりしちゃいます♪

カレー大好き




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今日は朝一のスーパーへ行ってきました。
10時前開店のスーパー。

すんごい混んでいました。みんな朝から買物するんですね!
でも朝買物終えちゃうと、その後の時間ゆったり過ごせるからすごくよいかも~と思いながら
わたしは朝ごはんの食材とムスメの部活のパンを買って帰宅。

今日の朝ごはんは焼きそば


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焼きそば大好きで、たまにムショーに食べたくなります。

今日も朝からおいしかった~。ごちそうさまです。

今日は年末へ向けて大掃除と、年賀状づくりにはげみます。

昨日ね、ムスメの友達がうちにくるっていうのでリビングをピカピカにしたので部屋もキレイでイイ気分!!!
このキレイな部屋を保てるようにしないとっ。

すぐゴチャっとなっちゃうから

あ、スーパー銭湯もいきたいなぁ。
こないだムスメの塾の合間にスーパー銭湯へ久しぶりに行ってからちょっぴりお風呂中毒かも


では皆さまもよい休日を~


 


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昨日の夜ごはんはチーズフォンデュ

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今日はさつまいもも入れてみました!

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たっくさんのパン

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シャンパンも買ったので、おつまみ~

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特になにかお祝いがあったワケではないけれど、急にチーズフォンデュがどうしても食べたくなって。

ムスメも大好きだから喜んでくれてい~っぱい食べてくれてよかった!


実はその前の日も友達4人で焼き肉食べにいって、二日連続でおなかぱんぱん食べたからまた太っちゃった。
ヤバ


今週は水曜日にお休みがあるのでなんだかすんごい得した気分。

土曜日も休みで、日曜日はおしゃれなレストランで女子会ランチもあるし、占いの予約も入れててっ。。

楽しみな一週間になりそうです。



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うみ

Author:うみ
2年ぶりにブログを再開しました。
北海道在住のシングルマザーです。

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